正山小种是世界红茶的鼻祖,迄今已有400多年的历史。正山小种茶园土壤主要由侏罗系兜岭群火山岩和燕山期花岗岩分化 而来,保护区内山高林密,随着四季的变化,落叶、枯萎的植物植被,成为了正山小种天然的绿色肥料,所以目前正山小种茶园基本不施用肥料。关于农药方面:因 保护区境内冬季气候寒冷有积雪,冻土可达 4CM 左右,此外茶虫天敌有 70 多种, 所以正山小种茶园不用施用任何的化学农药。
正山小种茶味浓郁,独特,在国际市场上倍受欢迎。16世纪末17世纪初(约1604年),正山小种被远传海外,由荷 兰商人带入欧洲,最先它是以治病功能在药店出售,而此时世界其他红茶均未诞生。但随后红茶风靡英国皇室乃至整个欧洲,并掀起流传至今的“下午茶”风尚。自 此正山小种红茶在欧洲历史上成为中国红茶的象征,成为世界统饮名茶。被欧洲皇室誉为“健康之饮,灵魂之饮,快乐之饮,茶中皇后”。英国老茶师诺顿夸奖说: “喝这种茶胜过饮人参汤”。英国17世纪著名诗人拜伦在他的《唐璜》长诗里写道:“我觉得我的心儿变得那么富于同情,我一定要去求助于武夷的红 茶……。”1662年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英皇查理二世时带去几箱中国“正山小种”红茶作为嫁妆。随后,安妮女王提倡以茶代酒,将茶引入上流社会,正山小 种红茶作为当时的珍品,后逐渐演化成“下午茶”。
在人们日益强调回归自然的今天,茶叶成为当代最受欢迎的天然饮料。
正山小种正是这样一种天然的绿色饮品,它含有机化合物450多种,无机矿物质15种以上。有效地促进了人体的健康,其保健优势深入人心。 在“上海国际茶文化节中国新品名茶博览会”和“第七届大红袍茶文化节”上珍藏30年的50克武夷山正山小种红茶拍出了12.6万和13.6万的高价,也说 明了一个问题,正山小种红茶可以陈放,且具备升值潜力!正山小种红茶存储其实很简单,只要常规常温密封保存即可。因为其是全发酵茶,一般存放一、两年后松 烟味进一步转换为干果香,滋味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好,并具有一定的增值的效果。陈年(三年)以上的正山小种味道特别的醇厚,回甘。香气浓烈。