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老壶友们总结的多年玩壶经验
时间:2016-12-22 11:00:58 查看: 2099
玩壶玩的多了,玩的细了,就有很多小技巧小窍门。以下,就是壶友在玩壶中的总结出来的小技巧,分享给各位壶友朋友——
 
1
大品壶与小品壶的搭配使用

众所周知,小品壶携带方便,可以放在包内出差,可以带到茶楼饮早茶,可以藏在办公室的抽屉里偷闲品茗。拿捏方便,得心应手,一人独泡,自得其乐。
但是,有的壶朋茶友对大品壶有排斥感,总是认为大品壶脱离了实用性,忽略了大品壶的妙用。关于大品壶怎样使用的问题,我一直坚持“一泡三把壶,俩品三泡茶”。
“一泡三把壶”就是每次泡茶都是用三把壶:小壶做主泡,中壶做公道,大壶装开水淋壶。
“俩品三泡茶”即是两个人一起细品前三泡茶:因为前三泡茶是最能品味出茶韵的醇厚价值。
其实,大品壶在泡茶时虽然充当了装开水淋壶的配角,但每次泡完茶后,我都把剩余的茶水装在大壶里泡养,晚上才清洗干净风干,如果节假日有亲戚朋友来作客,大壶就做了主角了。另外,大品壶除了泡茶还可以养水,可以暖手,可以显摆。其观赏性和收藏价值远远大于小品壶,也许正是“大师不做小壶”的缘故吧!
我认为,小壶实用,大壶妙用。如果壶架上只有小壶,远看就感觉缺乏了视觉的冲击力。正所谓,一家子有大有小,大小组合,其乐无穷啊!
 
2
给你的爱壶建立一份档案
 
壶友们玩壶的时间长了,收藏的紫砂壶自然就多了。看着壶柜子的藏品琳琅满目,妻妾成群,千娇百态,秀色可玩亦可泡,心中也就自然充满着自豪感和成就感。当向亲朋好友如数家珍的时候,你也许是得意忘形而说不出一把把爱壶的生辰八字和来历吧?当你将来把藏品传承给孩子的时候,你或者已经是老眼昏花,记忆懵懂,不知所云吧?怎么办呢?我认为,及早给你的爱壶建立一份档案很重要,这是解决记忆遗忘的最佳办法啊!

3
陶刻的紫砂壶怎样泡养

有的壶友问:陶刻的紫砂壶在泡养时会脏吗?
我认为,在冲泡过程中,紫砂壶是否脏与陶刻没有直接关系。
1、不要用油手抚摸紫砂壶。
2、用茶巾垫壶底,预防“熊猫眼”。
3、壶表淋水不淋茶。在泡茶过程中,壶表要坚持淋开水不要淋茶汤,还要及时用茶巾拭擦壶沿和壶流留下的茶渍。
4、先洗澡后睡觉。泡茶后不要让紫砂壶留茶渣过夜,每次冲泡后都要清洗干净,开盖风干,让爱壶干干净净地睡觉。
5、紫砂壶每周工作五天,休息两天。放假前要注意冲洗抹干净紫砂壶,打开壶盖,让爱壶彻底干透。
以上就是解决紫砂壶养脏的有效途径,也是众多“净衣派”的养壶方法。
 
4
茶禅壶佛,砂不涉政

我们为什么喜欢学习交流?为的是放下一天的劳心劳力的疲惫,放飞心情,交流玩壶品茗的心得。一把壶,一泡茶,一台电脑,聊个老半天,多惬意,多欢畅啊!如果把天下政事发泄于茶里壶中,岂不是适得其反?如果把个人的偏激或灰暗的情绪带入群体,就会像感冒一样蔓延,影响整个和谐的氛围,与喝茶赏壶多不协调啊!
我认为,谈壶养性,说茶清心;茶禅壶佛,砂不涉政。我们需要的就是清心明理、养精蓄锐的身心健康,以期望达到利于家庭,利于生活,利于工作来养家糊口。只有放平心态,稍安勿躁,以壶会友,以茶为乐,方为品茗玩壶、减压放松之乐趣所在。
君不见国民时期“好奇香”茶楼招牌的茶联:“为名忙,为利忙,忙里偷闲,饮杯茶去;劳心苦,劳力苦,苦中寻乐,拿壶酒来。”我们需要的正是忙里偷闲,苦中寻乐,以茶养心,以壶养性,以不变应万变,以稳定的情绪去迎接明天的工作。
 
5
学壶并不难,难在是否爱好紫砂

学壶不等同于研究科学。科学研究也许要几十年,或许要一辈子才有科研成果;学玩壶品茗,只要有一份闲情,一份爱好,一份慧聪,然后利用业余时间多学习,多交流,多看紫砂文萃,你就会很快掌握知识,交流玩壶心得就会游刃有余。
放下架子,虚心好学,平等交流;遵纪守法,和谐包容,和平共处……这是结交壶友、取长补短、乐在其中的关键所在。
其实,学壶,就是从理论学习到实践论证的过程。随着知识的增长、认知的水平的不断提高,敢于推翻以前的观点,不固步自封,这样才能把复杂的知识简单化,才能在玩赏品茗中提高认识,才能在收获中感受到成功的快乐。

6
重壶勿轻茶

常言道,壶侍茶,茶养人。如果壶离开了茶,就不叫茶壶了,就失去其茶具的功能了,所以,学壶的同时,亦要学茶,了解茶的有关知识。
如果重于壶而轻于茶,那就是本末倒置了。
我认为,茶对每一个人,每一个年龄段的要求都有差异。中青年人阳气足,火气盛,味蕾敏感,嗅觉灵敏,适合清香型的偏凉性的茶;老年人身体逐渐衰老,肾衰胃寒,味蕾也逐渐褪化,嗅觉迟钝,适合浓香厚重类的温性暖胃的茶。
另外,有抽烟、喝酒嗜好的人,对茶的口味也不同。还有,每种茶的冲泡水温不同,出茶汤的时间不同,选取的泥料、壶型、大小也不同。这些知识都需要我们通过学习交流,亲身实践而得出经验,以找到适合自己口味的茶,适合自己品茗的壶,以达到壶侍茶,茶养人的目的。
不容忽略的还有水质对泡茶的重要性。
“ 水为茶之母,器为茶之父。”茶、水、器三者是密不可分的组合体:
茶,要了解的是产地、品种、季节;
水,要选择的是水源、酸碱度、水温;
壶,要了解的是泥料、工手、器型、窑温、经销商的诚信度。
谓之说,识茶、玩壶、学品茗,结交壶朋茶友,大有学问!只有放下架子,平等交流,不固步自封,才能从快乐中学到知识,找到乐趣!
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