紫砂壶保养的诀窍
[紫砂印象] 发布 2013-1-4 14:49:22评论(0人参与)
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紫砂壶保养的诀窍
1.要有平和的心态,即所谓的“在泡茶中养壶,而不是在养壶中泡茶”。一把紫砂壶,要养到一定的境界,一般都要3—5年的时间,不管是什么泥料。所谓的一泡见包浆,呵呵,不可能。
2.不能在壶上淋茶汤,只能淋开水。淋茶汤会出现所谓的“和尚光”,茶垢所致,一洗就可以洗掉,并且影响透气性。
3.每次泡茶过后,及时处理茶叶,用水把壶内洗干净,不然容易起茶垢(当然,有些人喜欢留“茶山”)。用茶巾擦壶的外部,别人喜欢用干布,我喜欢用湿的。
4.放置在通风的地方,不要盖紧壶盖。
5.用了3—5个月之后放置一段时间再用,或放入沸水中煮一下。不过这个过程貌似还蛮复杂的,你可以到雅韵阁那里看看,如果不知道到网上搜索一下就能找到,我上次刚在里面买了一个,感觉蛮好用的,外观比较简单,但是清洗比较方便,而且我经常都用那个冲泡铁观音呢。
紫砂壶几乎是现在喝茶人的首选,“养”好的壶亮泽光润,现与您共享养壶六项原则及四大不宜如下: 养壶六项原则 一、彻底将壶身内外洗净原则。无论是新壶还是旧壶,养壶之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。 二、切忌油污接触原则。紫砂壶最忌油污,一旦沾油必须马上清洗,否则土胎吸收油污后会留下痕迹。 三、可用茶汁滋润壶表原则。泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。 四、适度擦刷原则。壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子轻刷即可;壶中积茶,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦拭即可,切忌用力刷擦。 五、用毕清理晾干原则。泡茶完毕,要将茶渣清除干净,用清水冲净晾干,以免产生异味。 六、让壶有休息的时间。勤泡一段时间后,茶壶需要休息,要使土胎自然彻底干燥,再次使用时才能吸收更多茶汁,壶表才可更润泽。
紫砂壶的养壶方法
紫砂壶是喝茶人的珍宝,但要使紫砂壶表现出真正的个性,就要有正确的养壶方法,泡壶是最好的养壶方法,具体可分以下六点:
1、彻底将壶身内外洗净。无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。
2、切忌沾到油污。紫砂壶最忌油污,沾后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水,全留下油痕。
3、实实在在的泡茶。泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。
4、擦与刷要适度。壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶稍稍刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断地推搓。
5、使用完毕要清理晾干。泡茶完毕,要将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新整理。
6、让壶有休息的时间。勤泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使用时才能更吸收。 按这六步养亮的壶,虽养成的速度较慢,但亮度可经久,也不褪不怕人的手气触摸。
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