因干泡法的兴起流行，茶盘被另一种茶器替代，它便是壶承，多被茶友们用来“养壶”，但在干泡茶席上它更多用来避免主泡器上流出的水沾湿席布，也是为了提升茶席的总体美感。
 
      壶承，主要是作为承载包容主泡茶器的容器。既然称为“壶承”，更多的是以承载茶壶。
 
      壶承的出现

      上世纪80年代，壶承因“干泡法”而生。上世纪70年代，台湾茶外销价格大跌，当地转变外销至内销，举办各种推广茶文化的活动。大环境下，台湾娄子匡先生于1977年提出“茶艺”一词，既区别于日本“茶道”，又有效地弘扬了中华茶文化。
 
      随后，大批民间茶艺协会和茶艺馆出现。从茶叶知识、泡茶器具、到泡茶仪态和喝茶环境，茶艺不断演变精进。其中，茶仪在演进过程中，要求冲泡动作美观优雅，桌面保持干爽，所以逐渐把原本工夫茶淋壶的冲饮动作舍弃。由此生成了“干泡法”，在台湾风靡整个80年代，并延续至今。应时而生的壶承，也衍生出各种不同形态。

      壶承的演变

      壶承的兴起，可能借鉴于工夫茶使用的茶盘，又因上世纪80年代流行起来的“干泡法”而促进繁荣，近来因茶席布境造境等美学考虑而广为人识了。
 
      功夫茶中泡茶，多讲究淋壶、壶外追热，内外夹击，以使壶内茶温保持，尽可能的泡出茶的韵味精华、改善茶汤的温润细腻或层次，主要如凤凰单丛、岩茶等。淋壶另一个目的，目前多被茶友们用来“养壶”，以快速使壶养出自己满意的“包浆”效果。

      壶承的作用


      壶承在茶席中主要起功能性作用，最直接的便是使紫砂不会长时间浸泡在水中，以及保持茶席的整洁美观。所以在器形的选择上，壶承应适当大于壶的空间占位，太大则显壶小，过小太显茶壶周转不畅局促之感。
 
      壶承上除了放置茶壶之外，干泡茶席里用到的盖碗也可放在壶承上，一是在往盖碗里注水时不慎倒多的水沿碗壁流人壶承，避免沾湿席布，二是盖碗往公道杯倒入茶汤后会有流下的茶水，放在壶承上，也可避免沾湿席布，当然如果有茶巾，也可以用茶巾擦拭碗壁的水。

      壶承在茶席中主要起功能性作用，最直接的是使紫砂不会长时间浸泡在水中，以及保持茶席的整洁美观。所以在器形的选择上，壶承应适当大于壶的空间占位。

      在茶席中，观赏茶器也是一个重要议题，因此布一个好茶席自然少不了对茶器的精挑细选。所以选择在壶承的时候，既要考虑器形的美感，也要考虑总体造型的搭配设计。

      茶席的布置，一器一物的摆放，方圆位置的选择，全是对茶的理解和修为。正如一出好戏，需要主角配角的相应生辉；一个风格出众的干泡茶席，需要壶杯和壶承的完美配搭。