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尊品肉桂(武夷岩茶的当家品种 乌龙茶的上品)

作者:武夷岩茶 查看武夷岩茶的作品
编号:5916 库存:1件
泥料:其他 尺寸:100克
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作品说说
作品所属籍贯:江苏宜兴 作品所属泥料:其他 作品容量和尺寸:0CC
作品工艺形式:紫砂茶壶 作品制作工艺:手工制作或手绘 收藏品售后/服务:有证书
武夷肉桂,属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻。肉桂茶其品质优异,性状稳定。是武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种。在多次国家级名优茶评比中,作为岩茶典型代表参评,均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列,主要也就是依靠它的奇香异质。出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区。
 
肉桂除了具有岩茶的滋味特色外,更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。据行家评定,肉桂的桂皮香明显,佳者带乳味,香气久泡尤存,冲泡四、五次仍有余香;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香;汤色橙黄清澈,叶底黄亮,红点鲜明,呈绿叶红壤边状;条索匀整,紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光,部分叶背有青蛙皮状小白点。
 
武夷肉桂茶有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建农林大学提交的研究报告中,被誉为“健康之宝”,国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露,神奇之药物。”福建中医学院盛国荣教授说:武夷茶,温而不寒,久藏不变质,味厚不苦不涩,香胜白兰、芬芳馥郁,提神消食,下气解酒,性温不伤胃。

制茶师叶以发,自1978年福建农大茶学系毕业后历任武夷山茶叶科学研究所所长、武夷山市岩茶所所长等职;四十多年来一直致力于武夷岩茶的研究与推广,不断摸索、不断创新,叶以发将武夷岩茶传统的制茶技艺与省时、省力、省心的现代技术完美结合,在坚守与传承中创新,让蕴含内在精髓的武夷岩茶传统技艺不再黯淡落寞,把传统带向未来。夷发研究所被确定为省茶叶科学研究所科技示范基地,为武夷岩茶的发展做出了杰出的贡献。
 
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泥料特性
简介:
窑温:
收缩比:
矿产地:
泥性:
难度:
特点:
冲茗特性:
冲泡建议:
作者简介
“武夷岩茶”是产于闽北祟安县武夷山岩上乌龙茶类的总称。历史悠久。据史料记载,唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为“贡品”。点击更多

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